Bidarray’da geleneksel Bask ve Navarra mutfaklarının yemeklerini farklı bir üslupla sunan Alain Ducasse, ETA’nın saldırı ve tehditlerine daha fazla dayanamadı. 2005’ten beri ETA’nın hedef aldığı ve son olarak haziran ayında dinamitli saldırıya maruz kalan Ducasse’in Ostape adlı restoranının, bölgede “terör ortamı” yaratılmasından kapatılacağı açıklandı.
‘YAĞMALIYORDU’
Ducasse’nin restoranını kapatma kararı, ETA’nın siyasi kolu olan yasadışı Batasuna partisi tarafından memnuniyetle karşılanırken, yapılan yazılı açıklamada, “Bask ulusunu yağmalamaya çalışan diğer tüm fırsatçılara bu bir ders olmalı” denildi.
Ünlü şefin restoranlarından birisinde yemek için 6 ay önceden yer ayırtılıyor. Ducasse, 2006’da, Michelin rehberi tarafından en yüksek ödül olan üç yıldızla değerlendirilmişti.
