Tüketiciye sahte içki uyarısı

Sahte içki konusunda tüketicileri de uyaran meslek odaları ürünün dış görünüşünden sahte olup olmadığını anlamanın mümkün olmadığını belirterek emsalinden çok daha ucuz olan gıda maddelerinde sahtecilik ve aldatma riskinin yüksek olduğuna dikkat çektiler.

KURAL KOYMAK DEĞİL, DENETİM ÖNEMLİ

Ziraat Mühendisleri Odası Genel Başkanı Dr. Turhan Tuncer, Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman ve Kimya Mühendisleri Başkanı Mehmet Besleme’nin konuyla ilgili yaptığı ortak açıklamada, sahte içki zehirlenmesi olayı ile gıda güvenliğinin bir kez daha acı bir biçimde gündeme geldiği belirtilerek, “birçok kereler vurguladığımız gibi, gıda insan sağlığı ile doğrudan ilgili, ihmal edilemeyecek ve ertelenemeyecek bir konudur. Mevzuat hazırlamak, kurallar koymak son derece önemlidir ancak bu kuralların uygulaması takip edildiği ve yeterince denetim yapıldığı sürece.

Ülkemizde alkollü içkilerle ilgili olarak iki farklı kamu otoritesi denetimler ve düzenlemeler yapmaktadır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı (TKİB) ve Tütün, Tütün Mamulleri ve Alkollü İçkiler Piyasası Düzenleme Kurumu (TAPDK) bu ürünlerdeki denetimleri yürütmektedir. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı gıda güvenliğini sağlamakla, Tütün, Tütün Mamulleri ve Alkollü İçkiler Piyasası Düzenleme Kurumu ise etil ve metil alkolü ülkeye giriş veya üretiliş anından itibaren adım adım izlemekle yükümlüdür” denildi.

ALKOL VE ENERJİ İÇECEĞİ BARLARDA YAN YANA SATILIYOR

Söz konusu denetimlerin yeterince yapılamadığının vurgulandığı açıklamada, ayrıca alkollü içkilerde çok yüksek oranlarda vergi uygulanmasının da kayıtdışını ve sahteciliği körükleyerek tüketicileri riske attığı öne sürüldü. Alkol ile enerji içeceklerinin birlikte tüketilmemesinin insan sağlığı açısından yasal bir zorunlulukken; birçok barda açıkça birlikte satıldığı ve bu konuda ilanlar verildiğinin ifade edildiği açıklamada, bu durumun mevcut riski arttırdığına dikkat çekildi.

ALKOL ZEHİRLENMESİ KÖRLÜK VE ÖLÜMLE SONUÇLANABİLİR

Bodrum’da yaşanan sahte içkiden kaynaklı son alkol zehirlenmesinde 3 kişinin ölüm nedeni olarak açıklanan metil alkolün, kimi alkollü içkilerde bir miktar oluşabilen; ancak son üründe hacmen alkol üzerinden 150 gr/ hektolitreyi geçmemesi gereken bir madde olduğu vurgulanan açıklamada, “bu limitin aşılması açık bir biçimde sağlık sorunlarına davetiye çıkartmaktadır. Metil alkol insanlar tarafından mevzuatta izin verilen dozların üzerinde tüketildiğinde zehirlenmelere neden olmaktadır. Zehirlenme belirtileri 12 – 24 saate kadar görülmeyebilmektedir. Zehirlenme mide bulantısı, karın ağrısı, baş dönmesi, güçsüzlük gibi belirtilerle başlar ve merkezi sinir sisteminde çökme, körlük, koma ve ölüm, bu olumsuz tablonun ciddi sonuçları olarak ortaya çıkmaktadır” ifadelerine yer verildi.

UCUZ ÜRÜNLERDE ALDATMA RİSKİ YÜKSEK

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nı, bir an önce resmi web sitesinden ve basın kanalıyla riskli ürünlerin markası da dahil olmak üzere bilgilerini tüketicilerle paylaşmaya ve bu ürünlerin toplatılmasını sağlamaya davet eden meslek odalarının ortak açıklamasında ayrıca şu görüşlere yer verildi: “acilen TKİB ve TAPDK’ya üstlendikleri sorumluluğu etkin bir biçimde yürütebilecekleri sayıda konusunda eğitimli eleman alınmalı, denetim koşullarının iyileştirilmesi önceliğimiz olmalıdır. Bu ürünlere uygulanan vergi oranları gözden geçirilmeli, kayıtdışının önüne geçmek için tüm kurum ve kuruluşlar işbirliği yapmalı, tüketicinin uygun fiyatlarla güvenli bir biçimde tercih ettikleri ürüne ulaşmaları sağlanmalıdır. Tüketicilerimiz bilmelidirler ki, ürünün dış görünüşünden sahte olup olmadığını anlamak mümkün değildir. Dökme içki tüketmemek veya tükettikleri noktalarda orijinal ambalajı görmeyi talep etmek yetersiz de olsa bir önlem olarak görülmelidir. Şüpheli gördükleri durumları yetkililere bildirmekten kaçınmamalıdırlar. Genel bir ilke olarak, piyasadaki eşdeğerlerinden çok daha ucuz olan gıda maddelerinde sahtecilik ve aldatma riski yüksektir.

UZMAN ÇALIŞTIRILMALI

Alkollü içki üreten ve satan işyerleri Türk Gıda Kodeksi’ne uygun üretim yapmak üzere gıda mühendisi, ziraat mühendisi (gıda bölümü), kimya mühendisi ve kimyager istihdam etmek zorundadırlar. Böylece işyerinin içsel denetimi sağlanmaktadır. Ancak, sorumluluğunun bilincinde olmayan işyerleri bu zorunlu hükmü angarya olarak algılamakta ve denetim eksikliğinden yararlanarak ya istihdamdan kaçmakta ya da uzman kişileri işyerindeki karar mekanizmasından uzak tutmaktadırlar. Bu bağlamda idare, meslek odaları ile işbirliği yaparak, işyerlerinin konusunda uzman mühendis çalıştırıp çalıştırmadığını etkin olarak denetlemelidir.

BU SON OLSUN

Gümrük kapılarının teknik donanım, eleman ve alan sıkıntıları nedeniyle gerekli kontrolleri yapamadıkları bir gerçektir. Gümrüklerden giren ürünlerin gıda maddesi olduğu ya da dışalımında kısıtlama olduğu beyan edilmediği sürece, gümrük görevlilerinin kaçak ürünü saptama olasılıkları çok düşüktür, kaçak girişler için gerekli tüm şartlar mevcuttur. Bu bağlamda, Gümrüklerin yönetim kapasitelerinin geliştirilmesi gereklidir. Kaçakçılık ve kaçak üretim ile mücadele için cezalar artırılmalıdır. Yaşanan bu sorunun son olması en büyük dileğimizdir.”

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 × 3 =